در سالهای اخیر دسر جایگاه خاصی در بین ایرانیان پیدا نموده است در کنار دسرهای خوشمزه و عالی ایرانی دسرهای اروپایی نیز وجود دارد که در مراسمها بیشتر از دسرهای اروپایی بخاطر سبکی و شکل جذاب آن استفاده میگردد. در ادامه در رابطه با دسر و انواع آن بیشتر توضیح میدهیم. دسر واژهای است فرانسوی که در سراسر کشور ریشه دوانده و با همین نام معروف است. بطور کلی دسرها با انواع میوه و کیک و انواع سسهای شیرین و شکلات ها و … تهیه یا تزئین میگردد.
قالبا دسر ها به عنوان پس غذا و در شکلها و طعمهای مختلف میباشند. در استفاده از دسرها در مراسم نامزدی یا مراسم عروسی بهتر است در شاتها و یا ظرفهای زیبای تک نفره باشند؛ هم جلوه بهتری دارد هم بصورت اصولیتر سرو میگردد. در تشریفات مجالس و خدمات مجالس حاتمی بهترین و متنوعترین دسرها را مانند: تیرامیسو در چند رنگ و طعم، پاناکوتا در چند طعم و رنگ، پلمبیر، کرم کارامل، انواع ژله، انواع چیزکیک و ردولوتها و… به مشتریان گرامی ارائه میشود. پس پیشنهاد میشود متفاوتترین دسرها را با تیم تشریفات حاتمی تجربه نمائید.
در ابتدا باید به این نکته اشاره کنیم که شیرینی مادهای است غذایی که از شکر، شکلات، آرد و تخم مرغ و مواد اصلی دیگر در قنادیها تهیه میگردد و دارای ارزش غذائی هم میباشد. پذیرایی با شیرینی بخشی از انواع پذیراییها به شمار میرود و بصورت کلی شیرینیها در انواع مراسمها به دو دسته خشک و تر طبقهبندی میگردند و در این دو دسته همگی به شیرینیهای مدرن و یا کلاسیک و یا سنتی مرتبط هستند. انتخاب نوع شیرینی مراسم نامزدی، مراسم عروسی کاملا به سلیقه و بودجه در نظر گرفته شده شما بستگی دارد.
در بعضی از انواع شیرینیها هر قطعه شیرینی بصورت دانهای محاسبه و برآورد هزینه میگردد. دلیل این موضوع، خاص بودن و گران بودن هر قطعه از آن شیرینی میباشد. معمولا این گونه شیرینیها از قنادیهای بسیار معتبرو خوشنام و با استفاده از بهترین مواد اولیه گران تهیه میگردد. البته استفاده از انواع شیرینیهای خشک و تارت نیز در پذیرای مراسمها رایج است. نحوه پذیرایی اینگونه شرینیها به این شکل است که معمولا درون ظرف مخصوص و شیک و بر روی میز میهمانها قرار داده میشود و توسط تیم پذیرایی کننده اقدام به شارژ بصورت مکرر آن میگردد.
تیم تشریفات حاتمی مفتخر است به اطلاع شما عزیزان برساند ارائه بهترین و بروزترین شیرینیهای مراسم را در بهترین کیفیت و طعم همراه با خاصترین ظاهر در بهترین و خوشنامترین قنادیهای تهران را طبق سلیقه مشتری سفارش میدهد و از میهمانهای گرامی شما در طی اجرای مراسم شما با تازه ترین انواع شیرینیها پذیرایی میگردد.